うおつか流 台所リハビリ宣言!
その1、一見退屈そうな生活習慣こそ大切にすべし。
その1.台所仕事は五感をフルに使う頭の体操である。
その1、ボケとうなくば料理がいちばん!
その1、あえてめんどくさーい料理を楽しむべし。
1980年代に「B級グルメ」の立ち上げに参加し一大ブームを起こした著者は、文化大革命時代の中国で本場の味を体験もし、その後フランスではミシュランの覆面調査員もつとめたという「世界を食べつくした男」
ああ、着物を見方につけたいの
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