『うおつか流台所リハビリ術―脳をみるみる活性化させる生活改善講座』 魚柄仁之助（再読）

うおつか流台所リハビリ術
脳をみるみる活性化させる生活改善講座

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魚柄 仁之助
飛鳥新社

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うおつか流 台所リハビリ宣言！

その１、一見退屈そうな生活習慣こそ大切にすべし。
その１．台所仕事は五感をフルに使う頭の体操である。
その１、ボケとうなくば料理がいちばん！
その１、あえてめんどくさーい料理を楽しむべし。

　日本人は長生きします。80代、90代がこんなに増えるなんて、凄い時代になりました。

　でも、ただ長生きすりゃいいってものじゃありませんよね。

　料理をプロはどういう風に作っているのかを観察したり、食べてみたものを想像して再現したり、古い文献を調べたり、ひらめいたことを試してみたり、料理って頭のトレーニングとしてとても優れているものだったんですねぇ。

　老後にヒマを持て余すなら、３食を楽しみながら作ってみようよと仁ちゃんは提案しています。だから、短時間で簡単にできちゃいけない！手間がかかる方がいい！という考え方ができるんです。

　頭を使い、身体も使い、美味しいものを作り、食べる。これは間違いなく長生きのヒケツですね！

　仁ちゃんのこと良く知らないけど、面白そうだなぁと思ったら、こちらを覗いてみてね。

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