『コーヒーゼリーの時間』 木村 衣有子

コーヒーゼリーの時間

posted with amazlet at 15.10.30

木村 衣有子
産業編集センター

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　コーヒーそのままの味を生かして、甘いシロップやクリームをかけたもの。ゼリー自体に甘さを加えたもの。ゼリーの形も、立方体だったり、崩したものだったり。

　コーヒーゼリーにも、こんなにいろんな形があるのだなと感心しちゃいます。

　コーヒーゼリーには、どんな飲み物が合いますか？という質問に「ホットコーヒー」と「ミルク」いう答えが多かったのだけど、やっぱりわたしは「ホットコーヒー」だと思います。

　この本に登場したコーヒーゼリーの中で、一番気になったのは、新宿「ベルク」さんのものでした。今度新宿へ行ったら食べてみようっと！

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