『おつかれさまスープ』 有賀薫

おつかれさまスープ

有賀 薫

　スープって、おなかに優しくて、身体も心も温めてくれるから大好きです。

　材料を切ってブイヨンやおだしで煮るだけだから、作るのも簡単だし。沢山作っておけば明日も食べられるし、いいことづくめなお料理です。

　この本では、そんなスープを自由な発想で作ろうというアイデアがたくさん紹介されています。

　スープだからお鍋で作らなくっちゃなんて固定観念は捨てましょう。　カップに具を入れてお湯や豆乳を注ぎレンジでチン！ というのもアリだし。

　お湯を注ぐだけでできるカップスープに、野菜をちょっとプラスするっていうのもアリでしょう。

　難しく考えないで、冷蔵庫にちょこっと残っているものを使ってスープを作れば、もうそれでおかずが一品出来上がり～！

　この本1冊あれば、1か月毎日違うスープが作れちゃうんです。

　とにかく簡単なのからお試しあれ。スープがあればごはんでもパンでもパスタでも何にでも合っちゃいますから！！

　この本とは別に、わたしのスペシャルもお教えしちゃいます。

　唐揚げが残ったら、お味噌汁に入れて温めてみて！意外なおいしさにビックリですよ！

　この本は 書評サイト 「本が好き！」 より指名献本して頂きました。どうもありがとうございました。

　1516冊目（今年54冊目）